Za svaciji dzep🥰

 Sastojci i priprema:

Merim sa čašom od jogurta ili šoljom od 180 ml.

- 3 čaše jogurta

- 1.5 čaša šećera

- 1 kesica vanilin šećera (ili aroma)

- 2 kašike kakao praha (može se dodati i puding od lešnika ili čokolade)

- pola čaše ulja

- 3 čaše brašna

- pola kesice praška za pecivo

Sve umutiti i istresti u podmazanu tepsiju 15x27 (ili priblizno) peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35-40 minuta ili dok ne vidite da je testo iznutra pečeno (proverite čačkalicom ili nožem). Prijatno🙂

Preliv:

- 1 čaša mleka (može i više ako hoćete mokriji kolač, moj je tek malo mokar)

- malo manje od pune čaše šećera

- 3 kašike kakao praha (ili možete kombinovati sa čokoladom, dodati malo dečijeg čokoladnog praha)

- 150 gr.  maslaca ili margarina

Samo prokuvati sve ove sastojke i preliti preko hladnog, isečenog kolača. Ostaviti da upije. 

Pita sa orasima🙂

 Sastojci i priprema:

- oko 800 gr. brašna

- 40 gr.svežeg kvasca (ili 10 gr. suvog kvasca)

- 300 ml. vrućeg mleka

- 200 gr. maslaca ili margarina

- 4 kašičice šećera

- pola kašičice soli

- 3 žumanceta

Za fil:

- 3 belanceta

- 200 gr. mlevenih oraha

- 4 kašike šećera

Za preliv (ne morate ga praviti):

- 300 ml. vode ili mleka

- 2 kriške limuna

- 50 gr. šećera

- prah šećer

U vruće mleko stavite maslac da se rastopi. U vangli izmešajte kvasac, žumanca, šećer, mleko i maslac, dodajte postepeno brašno i so. Zamesite testo i ostavite da stoji deset minuta. 

Umutite šne od belanaca sa šećerom i izmešajte sa orasima.

Razvucite testo, premažite filom i umotajte. Dobiju se tri rolata (pogledajte video), iseci pužiće i ređati na tepsiju. Tepsiju podmažite ili stavite pek papir. Peku se oko 25 - 30 minuta. Vruće pužiće preliti vrućim prelivom. Preliv kuvati 3 - 4 minute. Na kraju pospite šećerom u prahu i uživajte. Prijatno!🥰

Krofne iz rerne mekane i ukusne🥰

Sastojci i priprema:

- pola kocke kvasca (30 gr. ili kašičica suvog kvasca)

- 200 ml. mleka (može i voda)

- 2 kesice vanilin šećera može i aroma

- 50 gr. šećera

- 2 jajeta

- 50 ml. ulja

Izmešati sve i zamesiti sa 500-600gr. mekog, belog brašna, kada ste dodali brašno ne zaboravite staviti i pola kašičice soli.

Dobro zamešeno testo prekriti i ostaviti na toplom da nadođe. Posle pola sata ili sat vremena premesite, razvucite oklagijom i vadite većom čašom ili modlom kolutove.

Na jedan deo kolutova prstima pritiskajući napravite malo udubljenje. Tu stavite fil koji želite, rubove testa premažite vodom pa preklopite drugim delom testa. Pritisnite prstima oko krofne da se delovi spoje i potom opet modlom izvadite obruč krofne da bi dobili lep oblik. Možete pogledati video.

Slažite u tespsiju sa pek papirom, premažite krofne sa umućenim jajetom i ostavite da stoje od 15 - 20 minuta da malo nadođu. Peku se na 180 stepeni oko 30 minuta, zavisi od rerne uglavnom treba da fino porumene. Krofne uvalajte u prah šećer i uživajte. Prijatno!🙂

Ljubav

 Ne merim više vreme na sate,

ni po sunčevom vrelom hodu;
dan mi je kad njegove se oči vrate
i noć kad ponovo od mene odu. 

– Desanka Maksimović

Ne lomite mi bagrenje

 Verujem cenjeni sude

Da dobro poznaješ ljude
Vi barem imate posla
Jer ćud je ćud, a sud je sud

Verujem cenjena glavo
Da si izučio pravo
Da svakom sudiš pošteno
Jer čast je čast, a vlast je vlast
I sve po zakonu

Za to sam prvi, ne bi bilo ove krvi
Da je bilo sve po zakonu
Pa nek se zna

I ja to poštujem
Tu su paragrafi pa zagrabi
Nek isto je i đavolu i đakonu

Nek su mi gazili njivom
Mojom se sladili šljivom
Uvek je lopova bilo
Jer ćuk je ćuk, a vuk je vuk

Nikada zlotvora dosta
Suša mi uništi bostan
I led se prospe pred žetvu
Al led je led, a jed je jed

I prekardašilo
Imo sam bagremovu šumu
Tamo dole prema drumu pa sam čekao
Red je red

Polako komšije
Ne može samo da se uđe
Da se ruši tuđe lepo sam rekao

Ne lomite mi bagrenje
Bez njih će me vetrovi oduvati
Pustite ih moraju mi čuvati
Jednu tajnu zlatnu kao dukati

Ne lomite mi bagrenje
Pod njima sam je ljubio
Bosonogu i odbeglu od sna

Ljudi smo, cenjeni sude
Pa neka bude šta bude
Žao mi marama crnih
Al plač je plač, a mač je mač

Ne pitaj šta bi sad bilo
Kad bi se ponovo zbilo
Ne pitaj da li se kajem
Jer red je red, a jed je jed

I sve po zakonu
Tu su paragrafi pa zagrabi
Pošteno i za veru i za neveru

Red je red, i ja to poštujem
Jer više bilo bi ubica
Nego ptica koje odleću ka severu

Ne lomite mi bagrenje
Bez njih će me vetrovi oduvati
Pustite ih moraju mi čuvati
Jednu tajnu zlatnu kao dukati

Ne lomite mi bagrenje
Pod njima sam je ljubio
O zar moram da vam ponovim
Okanite se njih jer sve ću da vas polomim…

Djordje Balasevic