Posna peciva od jednog testa razlicitih oblika🥠🥐🥨🫓🍕

 

Sastojci i priprema:

- 50 gr. svežeg kvasca

- 600 ml. mlake vode

- 200 ml. ulja

- od 1.200 do 1.400 gr. brašna (zamesiti meko testo)

tip 400 ili tip 500, meko brašno

- 2 kašičice šećera

- 2,5 kašičice soli

Izmešati kvasac u vodi sa šećerom i uljem. Postepeno dodavati brašno i so tek kad ste dodali brašno.

Ostaviti testo da stoji 10 minuta. Podeliti na  jufke(pogledajte video)zavisi koliko različitog peciva želite praviti.

Od osatlih sastojaka:

Dodatno ulja jer premazujem pecivo pre pečenja i posle pečenja, vruće.

1. pecivo dupli pužić

- 2 kašike senfa

- 1 kašika maka

2. pecivo pogačice sa belim lukom

- 50 gr. margarina

- malo belog luka u prahu

- prstohvat suvog začina vegete

3. pecivo pužići sa ajvarom

- 5 kašika ajvara

- 1 kašika ljute tucane paprike(ne mora)

4. pecivo lisnati štapići sa kečapom i origanom (pizza ukus)

- 100 gr. kečapa

- 1 kašičica origana ili bosiljka (može i više)

- 100 gr. margarina

5. pecivo kiflice sa spanaćem i belim lukom

- 150 gr. spanaća (svež ili zamrznut) svež malo prokuvajte

- so

- pola kašičice belog luka u prahu ili svež

- 100 gr. margarina

Margarin u receptu koristim rendan na testo pre oblikovanja peciva. (POGLEDAJTE VIDEO)

SVA PECIVA SE PEKU OKO 30 MINUTA NA 200 STEPENI. PRE PEČENJA OSTAVITE DA NADOĐU POLA SATA.