Slatka kalorijska bomba🍫🥮

                                                Sastojci:

200 g zaslađenog kondenzovanog mleka
200 g Valrhona Dulcey blond čokolade
Prstohvat soli
40-50 g Eurovanille pekan paste

Priprema:

Kondenzovano mleko zagrejte na srednjoj jačini do ključanja. Budite jako pažljivi da mleko ne zagori. Mešajte sve vreme. U vruće kondenzovano mleko postepeno dodajte blond čokoladu sve vreme mešajući da se sjedine. Po želji, dodajte pralin pastu od pekan oraha i dobro izmešajte. Pasta u sebi ima mnogo ulja koje se izdvojilo pa ćete nakon ovoga još jednom zagrejati sve zajedno na srednjoj jačini, sve vreme mešajući, da biste postigli ujednačenu teksturu.

Kada ste sve lepo inkorporirali, preručite u posudu za serviranje i to je to. Držite ga na sobnoj temperaturi da se potpuno ohladi a zatim, poklopite i držite u frižideru. Na sobnoj temperaturi će biti taman mek za mazanje na palačinke. U frižideru će se stegnuti, kao što sam rekla. Samo ga izvadite malo ranije ili zagrejte na srednjoj jačini da ponovo postignete mazivu teksturu. 

 Prijatno🍫🥂